为防范化解校园食品安全风险隐患，切实保障广大师生饮食健康安全，近日，榆次区市场监督管理局组织各市场监督管理所，对辖区中小学、幼儿园食堂开展食品安全监督检查。

此次检查坚持学校自查与部门核查有机结合。督促各学校、幼儿园认真开展食品安全自查自纠，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，对上学期留存的过期、陈旧食品进行全面清理，重点对冰箱、冷库开展盘点，及时清理处置过期、变质食材。同时，严格压实校长（园长）食品安全第一责任人职责，推动落实食品安全“三类人”在岗履职、校领导陪餐、食品安全信息公示等各项管理制度。

此次检查重点聚焦五个方面，一是食品安全主体责任及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况；二是食材库房储存、出入库管理情况；三是后厨食品加工操作全过程管控情况；四是硬件设施设备运行维护及制止餐饮浪费工作落实情况；五是“互联网+明厨亮灶”智慧监管运行和包保督导落地情况。下一步，该局将持续强化部门协同联动，层层传导压力，压紧压实各方责任，常态化推进校园食品安全隐患排查整治，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

魏子敬