夏日时节，和风拂过太谷区阳邑乡窑子头村的田野，清新的泥土气息裹挟着盎然生机扑面而来。

眼下，正是谷子播种的黄金期。连日来，当地农户抢抓有利墒情、不误农时农事，全力推进有机谷子播种工作。一幅繁忙有序的夏播图景，在这片充满希望的土地上徐徐铺展。

在窑子头村有机农业种植示范基地，农机操作员驾驶着精量播种机械来回穿梭，高效作业，播种、铺膜、覆土一气呵成。精密的播种设备让一粒粒优质饱满的谷种精准落入沃土，田间行距规整、株距均匀、排布有序。标准化、科技化的种植方式，为当地有机谷子规模化、规范化种植筑牢技术根基。

“种子以晋谷21号为主，属山西农业大学（省农科院）研发和重点推广的优质品种。”种植大户石建军手持颗粒饱满的谷种，细细介绍品种优势，“这个品种具有抗旱性强、抗倒伏、有机质含量高、稳产丰产、口感优良等优势，特别适合太谷山区土壤、气候条件，是乡亲们公认的‘金种子’。”良种落地，丰收可期。

好种离不开好地。窑子头村有机农业种植示范基地地势高，年均日照时长达2800小时，昼夜温差较大，且土质纯净，无工业污染，富含钾、钙、镁等多种天然矿物质，为有机旱作农业搭建了无可替代的自然生长基底。“这里生产的小杂粮，淀粉、粗蛋白、膳食纤维含量高，籽粒饱满，口感香糯，商品率均高于同类产品。”谈及脚下这片土地，石建军的言语中透着自豪。

手握良种，脚踩沃土，窑子头村立足资源禀赋，积极探索，因地制宜发展有机旱作农业，根据山体走向，改造荒山荒坡，平整土地，建成了300亩标准化农田。在此基础上，创新耕作模式，采取托管、外包等方式，盘活土地资源，提高利用率，为有机旱作农业的提档升级摸索出一条可持续发展的新路径。

今年，基地将300亩农田租给种植大户，开展谷子、高粱轮作作业。种植大户发挥技术与管理优势，对300亩农田实施科学化、系统化耕作，合理利用山区得天独厚的自然条件，巧打种植时间差，不仅丰富了小杂粮品种种类，扩大了生产规模，更实现了统一把控产品品质、统一销售渠道、统一市场价格，进一步拓展了基地小杂粮的品牌影响力。

从精选良种、科学耕种，到盘活土地、规范运营，窑子头村的生动实践，正是太谷区全域推进有机旱作农业的鲜活注脚。如今的窑子头村，以科技赋能田间生产、以精细管理保障稳产优质、以机制创新撬动产业升级，在黄土生金中不断提升小杂粮的品质与档次，正奋力书写着有机旱作农业提质增效、助力乡村全面振兴的新篇章。

记者 李晓雯 通讯员 李子安