近日，山西省娄烦县在省城太原市举办了一场主题为“看山水娄烦·品甄选美食”的娄烦特优农产品发布推介会，为特色农产品打响品牌的同时，搭建起产销对接平台。

在企业推介、专家讲解下，火麻油、火麻蛋白粉、蛋白肽等系列产品的亮相，让这个“养在深闺”的火麻籽走出大山，走进省内外市场。

娄烦县地处吕梁山腹地，山高坡陡、气候冷凉，是太原市重要的水源地和生态屏障。独特的地理环境为火麻生长提供了天然优势，火麻一直是这里的传统农作物。

近年来，娄烦县立足生态优势，通过政策扶持、科技赋能、产业链延伸，走出了一条集“生态种植、精深加工、农文旅融合”于一体的火麻特色发展之路。

“火麻浑身是宝，火麻仁可冷榨成富含不饱和脂肪酸的食用油，麻籽粕可提取高附加值的蛋白粉、蛋白肽，麻秆芯可加工为环保板材，甚至麻叶、麻根均可入药或提取化妆品原料。”中北大学化学与化工学院副教授李晓君说，更难得的是，火麻根系发达、固土能力强，其耐旱耐瘠薄的特性与娄烦生态脆弱区的治理需求契合。

为火麻孕育新的产业土壤，娄烦县对签订订单的种植户给予每亩300元补贴，并配套农资补贴，降低农户风险；统筹省级特色产业帮扶资金200万元，协调金融机构提供低息贷款；同时与中北大学、山西农业大学等院校合作，推广有机旱作技术。

在“政策包+技术链”的双轮驱动下，火麻种植走向规模化、标准化。目前，娄烦县火麻种植面积达3.9万亩，年均总产量近300万公斤。

走进位于娄烦县杜交曲镇罗家曲村的火麻产业园，轰鸣的机器声中，火麻仁经低温压榨、分子蒸馏，转化为火麻油、蛋白粉等产品。

“过去只卖原麻，一斤不到10元。现在经过26道工序，火麻从论斤卖到论克卖，‘身价’更高。”山西百草之灵生物科技有限公司负责人杨建青说，公司目前已开发出火麻油、蛋白粉、洗护用品等10余种产品。

产业链的延伸不止于此。在另一处的麻秆处理车间，废弃麻秆经过粉碎、热压变成环保板材，可用于制造家具、包装箱。罗家曲村还着力打造火麻主题公园，建设露营基地和采摘园，游客可体验麻籽油制作、麻纺织非遗工坊，年接待游客超万人次。

从种植到加工，从原料到产品，随着火麻产业链的形成，农民增加了土地流转金、务工薪金、订单销售金、村集体分红股金等收入。罗家曲村种植户郭晋生算了一笔账：“5亩火麻地，流转收入4000元，务工收入1.5万元，加上分红，一年收入2.3万元。”