近日，中国食品工业协会发布“2025中国食品工业重点企业500家”名录，我市3家本土企业凭借扎实的产业基础与创新实力成功上榜，成为全市食品工业高质量发展的“领头羊”。

此次入围的企业中，我市平遥县两家肉制品企业同步入围，尽显地方特色产业优势。其中，平遥牛肉集团有限公司位列第361位，平遥县宝聚源肉制品股份有限公司位列第490位。“十四五”期间，两企业坚持创新驱动发展，持续加大科研投入，深入挖掘平遥牛肉传统制作工艺的文化内涵与技术精髓，推动现代食品科学技术与传统技艺深度融合，通过线上线下多渠道并行的销售模式，不断扩大市场份额，让平遥牛肉这一传统美食走向更广阔的舞台，成为了高辨识度的品牌IP。

此外，山西海玉园食品有限公司以第431位跻身榜单。作为扎根我市的焙烤食品龙头企业，其产品线丰富，涵盖石头饼、饼干、糕点、面包及馍片等五大类精选美食。近年来，导入国际标准管理体系，执行全流程风险管控，推行新营销和“互联网+”模式，实现了高质量发展，先后被评为“国家农业产业化重点龙头企业”“国家高新技术企业”“山西省优秀企业”“山西十大特色食品企业”，已发展成一家现代化的创新型、科技型民营企业。

据了解，“2025中国食品工业重点企业500家”榜单是以企业2024年经济指标为评选基础，入选企业营收规模占全国规上食品工业的42.49%，是引领行业高质量发展的核心引擎。我市3家企业上榜，既体现了本土食品工业在细分领域的竞争优势，也为全市推动特色产业集群化、品牌化发展提供了有力支撑。

记者 史俊杰