来源:晋中日报时间:2025-11-17
立冬节气,随着第一缕阳光穿透林冠,昔阳县孔氏乡郝家村的山坡林间渐渐热闹起来,成群结队的华北柴鸡,或悠然穿梭于葱郁林莽,或低头啄食中药材的鲜嫩枝叶,或刨土捕捉林间昆虫与草籽。它们的每一次觅食、每一次踱步,奏响了一曲“鸡在林间走,药伴鸡群生”的生态乐章。
记者眼前的这座山林曾经处于闲置状态,为了盘活闲置资源,壮大村集体经济,昔阳县孔氏乡学习运用“千万工程”经验,精准对接市场需求,引进山西贤踪岭旅游开发有限公司,通过“公司+农户”的合作模式,发展“林下养殖+中药材种植”的共生模式,不仅为山林增添了无限生机,更探索出了一条生态养殖激活山林资源、促进产业深度融合的新路径。
“我们的柴鸡摆脱了传统笼养束缚,生长在原生态山林环境中,人工干预被降至最低。”山西贤踪岭旅游开发有限公司总经理冯强介绍,鸡群日常仅以少量玉米、麸皮作为补充,其余靠自主觅食山林间的天然食材和采摘中药材嫩叶喂食。这种养殖方式,不仅赋予了柴鸡强健的体质和少病的特性,更让其肉质紧实弹牙、味道醇厚鲜香,深受消费者青睐。
生态养殖的巧思还在于,公司在林下同步发展板蓝根、蒲公英、苍术等中药材种植。鸡群在林间自由活动时,啄食各类害虫能减少农药使用,粪便自然腐熟后成为天然有机肥。而中药材的鲜嫩枝叶又成为了柴鸡饵料,让林下养殖与中药材种植形成双向赋能、协同增效的良性循环,最大化释放生态产业价值。
目前,孔氏乡通过培育 200 余户生态养鸡户,将养殖规模扩大至超万只,并依托产品生态优质的核心优势,与昔阳县餐饮协会建立稳定合作,成功将柴鸡与土鸡蛋推向高端市场。这一举措既打通了“山林到餐桌”的直达供应链,更直接带动户均增收 2000 元以上。
“我们还准备依托‘鸡药共生’的特色业态,拓展乡村旅游板块,让游客走进郝家村的山林深处,亲身感受这份生态魅力。”昔阳县孔氏乡党委书记巩卿玮介绍,目前“林下养殖+中药材种植”的生态模式还处于试点探索阶段,但已初见成效,未来,希望把这份生态红利进一步放大,让更多人走进山林中,在欣赏太行山自然风光的同时,亲手采摘药材、参与药膳制作,在太行民宿里品尝“中药鸡”的鲜美,观察鸡群与药材共生的生态循环。
如今,太行山间的这群“生态鸡”,正成为孔氏乡产业深度融合的鲜活注脚。从闲置山林到“绿色聚宝盆”,从单一养殖到“养殖+种植+旅游”的多元融合,这份生态探索让山林资源在产业联动中释放出持久动能,也为实现生态效益与经济效益双赢写下了生动答卷。
记者 王晶