在宁化府益源庆醋业门店，前来买醋的市民排起了长队。本报记者姚凡摄

宁化府老陈醋门店前排起长队，太原六味斋熟食店里年轻顾客络绎不绝，双合成的新式糕点成为社交媒体上的“网红”……这些曾被视为“长辈专属”的老字号国货品牌，如今正以全新的面貌吸引着年轻一代。

老字号承载着时代记忆，浸润着文化底蕴，映射出独特的城市风貌。它们在坚守传统工艺的基础上，不断创新产品、优化服务，并通过数字化营销拉近与年轻消费者的距离，成为青年消费趋势变迁的推动者与受益者。

文化认同感：驱动消费新选择

近年来，“国货热”在各个消费领域兴起，从美妆护肤、服装饰品到餐饮零食……老字号国货品牌愈发受到年轻人的青睐。青年群体为何会爱上老国货？相关调查显示，其高性价比为主要原因。

9月5日，记者在太原市钟楼街看到，一家大白兔奶糖店格外引人注目。店内装饰简洁明快，墙上挂满了大白兔奶糖的经典包装和卡通形象。货架上，从经典原味到各种创新口味的大白兔奶糖琳琅满目，吸引着众多年轻人驻足挑选。“我从小就爱吃这个牌子的奶糖，现在大白兔推出了这么多新口味，感觉既熟悉又新鲜。”正在店内选购的“00后”女孩小李说。

在山西大学上学的“00后”学生张楠楠，最近购买了不少老牌国货化妆品。她告诉记者：“原以为这些是妈妈辈使用的产品，但最近在小红书看到很多博主推荐就买来试试，用了之后感觉很惊喜。”

太原市商务局相关负责人表示，老字号国货品牌承载着城市的历史记忆，年轻一代的青睐不仅是对产品品质的认可，更是对本土文化的认同与自信。

“年轻态”创新：焕发传统新活力

老国货品牌深知，要想持续赢得年轻人喜爱，必须在传承中创新。记者在采访中发现，不少老国货品牌从产品设计、品类拓展到消费场景，都进行了“年轻化”改造。

宁化府老陈醋，这个有着数百年历史的老字号，不再局限于传统的调味品定位，而是陆续推出保健醋、美容醋、养生醋等一系列创新产品。记者在宁化府专卖店里遇到了前来尝鲜的市民小王，他高兴地说：“以前只知道醋是用来调味的，没想到还有这么多功能！”宁化府工作人员表示，这些新产品的研发灵感正是源于对年轻消费者需求的洞察，希望通过创新让更多年轻人了解和喜爱老陈醋文化。

以传统糕点闻名的双合成也在不断推陈出新，其将传统糕点与现代时尚元素相结合，打造出一系列颜值与口味俱佳的新式糕点。双合成一家销售门店的工作人员介绍：“现在的年轻人追求新鲜感，我们在传统工艺的基础上，加入了水果、巧克力等新元素，很受欢迎。”

一位正在购买糕点的“00后”女孩赵丽娜告诉记者：“这些糕点不仅好吃，而且拍照特别好看，我经常买来和朋友们一起分享。”

除了产品创新，老字号国货品牌还在消费场景上做文章。六味斋将部分门店改造成集零售、餐饮、文化体验于一体的综合空间。记者在一家六味斋旗舰店看到，店内装修时尚，顾客一边品尝美味的酱肉，一边了解六味斋的历史文化。一位正在用餐的年轻白领小刘说：“在这里既能享受美食，又能感受老字号的魅力，是一种很特别的体验。”

数字化营销：拓宽消费新赛道

在数字化时代，老字号国货品牌积极拥抱新媒体，通过直播带货、短视频营销等方式拓宽销售渠道，吸引年轻消费者。

“家人们，今天给大家带来的是六味斋的经典酱肉，肥而不腻、瘦而不柴……”在六味斋的抖音直播间，主播正热情地向观众介绍产品，观众纷纷在评论区留言：“看着就香”“下单了”……

除直播带货外，短视频也成为老字号国货品牌营销的重要手段。百年老店“乾和祥”茶庄的茶艺师通过短视频平台展示传统茉莉花茶的冲泡工艺，并讲解茶文化的历史渊源，吸引了大量年轻粉丝。

24岁的茶文化爱好者赵敏表示：“这条视频让我对茶文化产生了兴趣。以前觉得喝茶是中老年人的事，现在才发现原来茶文化这么有趣。”

乾和祥茶庄工作人员表示，乾和祥通过短视频平台推出了“茶文化小课堂”系列内容，以轻松幽默的方式讲解茶知识，效果非常好。很多年轻人看完视频后，会主动来店里体验茶艺，购买茶叶。

从产品创新到场景体验，从文化传承到数字化营销，老字号国货品牌正以全新的姿态拥抱年轻一代，这不仅是商业现象，更是文化自信的体现。我们相信，未来，勇于变革的老字号国货品牌将会迎来更广阔的发展空间。

本报记者姚凡