来源:晋中晚报时间:2025-01-10
“自从有了‘老年餐桌’,我再也不用为每天吃啥发愁了。这里饭菜可口,价格实惠,还能跟老街坊们唠嗑,方便又贴心。”72岁的李大爷笑着对记者说。为切实解决老年人 “吃饭难” 这一民生痛点,榆次区晋华街道在辖区积极推进“老年餐桌”建设,目前已成功在康乐社区、迎宾社区、安新社区成立3家试点社区 “老年餐桌”,辐射周边56个小区,惠及13578户居民,为近5835名老年人带来就餐便利。
记者观察到,“老年餐桌”的菜品琳琅满目,从软烂入味的红烧肉到清炒时蔬,从营养丰富的鸡蛋羹到软糯香甜的南瓜粥,选择丰富。据了解,这些餐食都进行了适老化改造,完全依照老年人的饮食特点与营养需求精心烹制。厨师长王师傅介绍:“我们做菜时特别注重少油、少盐、少糖,每一道菜都要保证软糯易嚼,让老人们吃得健康、吃得开心。”
说起“老年餐桌”的创办历程,晋华街道的工作人员感慨万千。为了让“老年餐桌”顺利落地,街道主动牵头,多次召开专项工作会议,紧锣密鼓地部署各项任务。开办初期,工作人员不辞辛劳,深入社区走访调查,一家一家地向有意向的企业了解情况,经过多方沟通、反复协商,最终选定了山西会馆晋公馆餐饮文化有限公司、晋中市榆次区华晟咱家智慧社区居家养老服务中心作为合作伙伴,共同打造社区 “老年餐桌” 试点。这三家试点餐厅还专门推出老年人专项套餐,给予就餐优惠,真正让老年人在家门口就能享受到物美价廉的美食。
在“老年餐桌”,记者还看到不少温馨场景,几位老人吃完饭后并未急着离开,而是围坐在一起分享着家长里短,欢声笑语不断。社区工作人员告诉记者:“这里可不单单是解决吃饭的地儿,它已然成了邻里情感交流的纽带。”
晋华街道的相关负责人说:“经过多方齐心协力,我们正朝着让‘老年餐桌’越办越香、越开越久的目标稳步迈进。相信在这份温暖力量的加持下,我们的城市也将变得更加方便、更加温馨,让每一位老人都能安享晚年。”
记者 马永红