金秋时节五谷丰，百亩高粱别样红。当前，和顺县横岭镇百亩高粱色泽红亮，籽粒饱满，已经成熟。一串串高粱穗缀满了颗粒饱满的果实，“映红”了乡村振兴路。

走进该县东白岩村，颗粒饱满的高粱红遍田间地头，趁着好天气，种植户已经组织机械完成收割，高粱穗呈“环形”摆放在村内广场，经过拖拉机的碾压，“吐”出粒粒红色果实，成为下一季农作物的青贮肥料，村内一派忙碌景象。

该村村民李晋国表示：“我家种了16余亩地，其中高粱就有6亩多，每亩产量可达800多斤，仅此一项预计可收入5300多元。”

作为国家级农业产业强镇、省级高粱种植示范基地，横岭镇种植的高粱是由山西农科院专门根据当地的气候条件，为酿醋而量身定制。值得一提的是，这里的土壤还有有机转换认证证书，好土配上良种，使得种植出来的高粱成为上乘的酿醋原料。为帮助农户解决后续的销路问题，调动农户种植高粱的积极性，东白岩村、下白岩村等多个村都成立了经济合作社，采取订单种植模式，收获的高粱被该县山河醋业有限公司及外地个人或企业收购，通过助农与农民建立良好的协作关系，让农户种有定向、销有方向，切实保障农户种植高粱的效益，还能进一步优化企业自身原粮供应。

横岭镇东白岩村到村工作大学生王浩鑫表示，东白岩村自2018年起就开始高粱种植，在高粱产业种植过程中，依托山河醋业酿造基地优势，主动与醋厂对接，推行“企业+合作社+高粱种植户”的生产模式，大力发展订单高粱种植，切实保障农户种植高粱的效益，带动农户增收致富。

今年以来，横岭镇学习运用“千万工程”经验，立足资源禀赋，进一步调整优化粮食产业结构布局，强化高粱产业标准化、规范化种植，持续打造酿造专业镇，推动特色产业发展，做好产销对接，让高粱搭上了订单农业快车，为乡村振兴注入源源不断的活力。

记者 李娟 通讯员 赵慧