“2021年通过建设标准化果园、苹果储藏冷藏库、果品交易市场和果蔬脆片加工厂，峪口乡初步形成了栽种—储藏—交易—深加工苹果产业链。”日前，祁县峪口乡党委副书记刘兴旺告诉记者，苹果产业链的形成，促进了峪口果业增效增收，为乡村振兴打下了基础。

峪口乡是祁县主要的苹果产区，品种以红星、金冠、红富士为主。其中红星苹果又称峪口苹果，是山西省名特产品之一，1985年曾被国家有关部门指定为举办国宴、宴请来宾的专用果品。峪口苹果耐贮运，含糖量高，营养十分丰富。2021年，峪口乡党委坚持发挥党建引领作用，通过该乡多个集体经济项目同时发力，大力发展苹果产业链，壮大全乡主导产业。

2021年，峪口乡在鲁村投资100万元建设占地120亩高标准示范果园，投资120万元在北团柏、中梁建设储藏量达1300吨的苹果储藏冷库，投资近1000万元占地100亩的鲁村果蔬脆片加工项目进入试运行阶段。在北团柏、中梁分别修建占地3000平方米和800平方米的大型果品交易市场，现已投入使用。尤其是中梁村2021年建成果品交易市场后，年销售500万斤嘎啦苹果，苹果收购商支出60万元雇佣劳动力进行包装，而且通过交易市场环境整治，既彻底改变了果农占道经营问题，又解决了就业，增加了村民收入。

据悉，2022年，峪口乡将全力推进苹果产业项目建设，重振峪口果业辉煌，以主导产业的发展引领农业农村经济的发展。

记者 路丽华 通讯员 许宏珍